2024年重慶公務員考試網常識累積：“束脩”為何物？

發布：2023-03-31 14:16:17 字號：小 | 中 | 大

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束脩

　　束脩（shù xiū），古代民間上下級、親戚、朋友之間相互饋贈的一種禮物。古代學生與教師初見面時，必先奉贈禮物，表示敬意，被稱為“束脩”。早在孔子的時候已經實行。

　　“束脩”就是一束肉干，又稱肉脯，有點類似臘肉。古人對老師是十分尊敬的，對孩子的教育非常重視。因此，在孩子入學拜師時，人們一般都要給老師送上珍貴的“束脩”作為見面禮。學費即是“束脩數條”，束脩就是咸豬肉，后來基本上就是拜師費的意思，可以理解為學費。

　　隨著時代的發展，送給老師的見面禮不一定就是“束脩”了，也可以用其他禮品來代替，如唐朝就有人送酒肉或者絲綢之類的東西，以代替“束脩”。東西雖然變了，但“束脩”作為給老師見面禮的名詞不但沒有改變，連后來給老師送的學費、酬金或者工資也都稱為“束脩”了。

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　　例題：關于我國古代與飲食有關的文化知識，下列說法錯誤的是：

　　A. 古人將“束脩”作為學費，其中的“脩”指的是干肉

　　B. “五谷”是古人糧食的主要構成，一般指的是稻、黍、稷、麥、菽

　　C. 孔子提出了多個“不食”，其中，“失飪不食”指不吃不當季的食品

　　D. 《禮記·曲禮》中要求“毋咤食”，指的是咀嚼時不要作出響聲

　　答案：C

　　【解析】本題考查人文常識。

　　A項正確，在古代，學生拜師學藝有一套嚴格的禮儀規范。學生入學時，要行拜師禮。據《禮記·少儀》記載：“其以乘壺酒、束脩、一犬賜人。”鄭玄注：“束脩，十脡脯也。”束脩就是十條干肉。

　　B項正確，“五谷”一詞，一般認為最早見于《論語·微子》中的“四體不勤，五谷不分”。我們現在能夠看到的最早的“五谷”的解釋，源于《漢書·食貨志》，指出“五種”（即五谷）為稻、黍、稷、麥、菽。

　　C項錯誤，孔子提出的食品安全“五不食”原則是：“食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。”其中“食饐而餲，魚餒而肉敗，不食”指陳舊霉爛的糧食、腐敗變質的魚和肉類不能吃；“色惡，不食”指有悖于正常顏色的食物不能吃；“臭惡，不食”指有悖于正常氣味的食物不能吃；“失飪，不食”指烹調失當的食物不能吃；“不時，不食”指不按節氣上市、不按時機收獲、不時新的食物不能吃。

　　D項正確，“毋咤食”是古代食禮之一，指咀嚼時不要讓舌頭在口中作出響聲，主人會覺得你是對他的飯食表現不滿意。

　　本題為選非題，故正確答案為C。

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